FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل
تصفح الوسم

الفيتامينات

حمض الفوليك (فيتامين ب 9)، فوائده واعراض نقصه وأهم 10 مصادر للفولات في الغذاء

الفولات أو حمض الفوليك أو فيتامين ب 9 هو أحد مركبات فيتامين ب المركب. ويستخدم حمض الفوليك أثناء الحمل للوقاية من التشوهات الخلقية للأجنة، كما أنه يستخدم أيضاً لعلاج فقر الدم. واكتشف حمض الفوليك في الفترة بين 1931 و1943، وهو أحد أحماض…

فيتامين ك، فوائده واعراض نقصه واهم مصادر فيتامين ك في الغذاء

فيتامين ك هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهن، ويحتاجه الجسم من أجل تخليق أنواع معينة من البروتينات التي تساعد على تجلط الدم طبيعيا. ومعدل الاستهلاك الذي ينصح به لفيتامين ك هو 120 ميكروجرام في اليوم. وهنا ستتعرف على فوائد فيتامين ك ومصادره…

فيتامين د، فوائده واعراض نقصه وأفضل 6 مصادر لفيتامين د

فيتامين د أحد أكثر الفيتامينات التي تمت دراستها حيث يلعب دوراً كبيراً في صحة العظام عن طريق امتصاص الكالسيوم، إلا أن الأبحاث الحديثة قد أكدت أيضاً ان فيتامين د له فوائد أخرى للجسم. وهو فيتامين ذائب في الدهون، وتعد الشمس هي المصدر…

فيتامين ج (C)، فوائده واعراض نقصه واغنى 10 مصادر لفيتامين ج

فيتامين ج أو فيتامين سي C أو حمض الأسكوربيك هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، حيث يوجد فيتامين ج في بعض الأغذية. ويلعب فيتامين ج دوراً كبيراً كمضاد للأكسدة حيث يحمي خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الشقوق الحرة. والشقوق الحرة هي مركبات…

فيتامين ب12، فوائده وأهم 8 مصادر غذائية لفيتامين ب12!

فيتامين ب12 أو الكوبالامين هو أحد أهم فيتامينات مجموعة ب المركب وهو فيتامين يذوب في الماء. ومن أهم وظائفه، الحفاظ على الأعصاب والمخ وانتاج خلايا الدم الحمراء. ويساهم نقص فيتامين ب12 في خلل وظائف المخ ونقص الطاقة والإصابة بفقر الدم.((O'Leary…

فيتامين ب1 (الثيامين)، فوائده واعراض نقصه ومصادره

فيتامين (ب) هي مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تلعب دوراً كبيراً في تمثيل وأيض الخلايا غذائياً.  ويوجد فيتامين (ب) في مجموعة من الأغذية كاللحوم مثل الديك الرومي والتونة والكبد وأيضاً يوجد في الحبوب الكاملة وخميرة…

ما هي فوائد فيتامين هـ وأفضل مصادر فيتامين هـ غذائيا

فيتامين (هـ) أو (E) هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويوجد في بعض الأطعمة بشكل طبيعي بجانب أنه متوافر كمكمل غذائي. ويوجد فيتامين (هـ) في 8 أشكال كيميائية هي، ألفا وبيتا وجاما ودلتا-توكوفيرول وألفا وبيتا وجاما ودلتا توكوتيرنول.…

ڨيتامين أ، فوائده واعراض نقصه وأهم مصادره الغذائية

ڨيتامين (أ) هو اسم لمجموعة من الرويتنويدات الذائبة في الدهون مثل الريتينول والريتينال وحمض الريتينويك واسترات الرتينيل وهذه المجموعة توجد في الأغذية الحيوانية مثل اللبن واللحوم والأسماك واللبن الزبادي. وتوجد مجموعة أخرى من صور…