FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل

وصفات اتكنز المرحلة الاولى للافطار والغداء والعشاء

0 150
وقت القراءة: 4 دقائق

يعرف النظام الغذائي أتكنز بأنه النظام الذي يعتمد في أساسه على الإعتماد على الدهون كمصدر للطاقة، فيقوم الجسم بحرق الدهون بدلا من الكربوهيدرات، التي تتسبب زيادتها في زيادة الوزن بسبب تحويل الفائض منها على شكل دهون، بغرض إنتاج الطاقة اللازمة لعمل الخلايا والإنزيمات. ويتكون نظام أتكنز الغذائي من أربع مراحل، سوف نعرض بعض وصفات اتكنز المرحلة الاولى في هذا المقال، وهي مرحلة المقدمة أو الإستهلال.

وصفات اتكنز المرحلة الاولى

وصفات أتكنز المرحلة الأولى للافطار

1. السبانخ، الفطر والجبنة الفيتا

وصفات-أتكنز-المرحلة-الاولي افطار

وصفة منخفضة الكربوهيدرات ولذيذة (1)

المكونات

  • 150 جرام فطر
  • 2 فص ثوم
  • 200 جرام سبانخ
  • 3 بيضة
  • 150 مل حليب اللوز غير المحلى
  • 50 جرام جبنة فيتا
  • 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان أو الرومي
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 50 جرام جبنة موتزاريلا

الطريقة

  • يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
  • يقطع كل من الفطر والثوم شرائح رقيقة ويُضاف الملح والفلفل
  • في مقلاة مدهونة يُقلّى حتى يصبح طريًا، حوإلى 5 دقائق
  • يدهن طبق الفطيرة وتوضع السبانخ في القاع والأعلى مع عيش الغراب والجبنة الفيتا، وفي وعاء يخفق البيض والحليب والبارميزان معًا، يُتبّل المزيج بالفلفل
  • يُسكب مزيج البيض على الخضار والجبن في طبق الفطيرة ويُضاف إليه جبن الموزاريلا المبشور
  • يُخبز لمدة 45-55 دقيقة، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

2. فطائر بالتوت والكريمة المخفوقة

وصفات اتكنز المرحلة الاولى

وصفة لذيذة بالتوت والكريمة المخفوقة(2)

المكونات

  • عدد 2 بيضة
  • عدد 2 ملعقة طعام جبن كريمة
  • ¼ ملعقة صغيرة من التحلية المفضلة
  • رشة من القرفة المطحونة
  • 40 جرام توت
  • 20 مل دوبل كريم

الطريقة

  • ضع البيض والجبنة الكريمية ومادة تحلية والقرفة في الخلاط، حتى يمتزج الخليط، اتركها لمدة دقيقتين حتى تتمكن الفقاعات من الاستقرار
  • صب نصف الخليط في مقلاة ساخنة غير لاصقة مدهونة بالزبدة
  • يُطهى المزيج لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبياً، ويُطهى لمدة 3 دقائق على الجانب الآخر
  • كرر ذلك مع بقية الخليط
  • اخفق الكريمة المزدوجة حتى تصبح سميكة ثم قم بتزيين الفطائر بالكريمة مع التوت.

وصفات أتكنز المرحلة الأولى لوجبة الغداء

1. كرات اللحم مع صلصة الطماطم

وصفات-أتكنز-المرحلة-الاولي للغداء

وصفة مثالية إذا كنت تحب كرات اللحم بالصلصة(3)

المكونات

  • حبة فليفلة أحمر مفرومة
  • بصلة حمراء صغيرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة زيت للقلي
  • 200 جرام لحم بقر مفروم أو ديك رومي مفروم
  • 200 جرام صلصلة الطماطم المعلبة بالريحان
  • فص ثوم مهروس
  • حبة فلفل أحمر مفرومة
  • ملعقة طعام جبنة بارميزان
  • ملعقة طعام ريحان طازج
  • 50 جرام مكرونة قلم بالقمح الكامل

الطريقة

  • تسلق المكرونة
  • يقطع البصل الأحمر ثم يضاف نصفه إلى وعاء الخلط مع الفلفل المفروم،وتعجن جيدا وتشكل على شكل كرات
  • توضع في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة
  • في هذه الأثناء، أضف النصف الآخر من البصل إلى مقلاة وقلّبه لبضع دقائق
  • يضاف الثوم المهروس ويطهى لمدة دقيقة أخرى
  • يُضاف الفلفل الأحمر المفروم، ويُطهى المزيج لبضع دقائق قبل إضافة الطماطم المعلّبة وتدفئة المزيج
  • تُخرج كرات اللحم من الفرن وتوضع فوق الصلصة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق قبل رشها بالجبنة البارميزان والريحان الطازج قبل التقديم ، مع المعكرونة المسلوقة مسبقا.

2. فلفل محشو بالجبن

وصفات-أتكنز-المرحلة-الاولي للغداء1

وصفة سريعة ولذيذة لعشاق الجبن (4)

المكونات

  • 4 فلفل صغير حلو
  • 30 جرام من الجبن المبشور
  • 2 ملعقة طعام جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة
  • فص ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

الطريقة

  • يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
  • تخلط جميع المكونات معا في وعاء
  • حشو كل الفلفل بخليط الجبن يخبز لـ15-18 دقيقة حتى يذوب الجبن ويحمر قليلا.

وصفة اتكنز المرحلة الأولى لوجبة العشاء

الخبز المقرمش مع الجبن والخيار

وصفات اتكنز المرحلة الاولى للعشاء

وصفة خفيفة وسهلة للعشاء (5)

المكونات

  • 1 شريحة خبز مقرمش بالقمح الكامل
  • ملعقة طعام جبن كامل الدسم
  • شرائح خيار
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

الطريقة

مثالية لوجبة أتكينز سهلة ولذيذة باستخدام خبز مقرمش منخفض الكربوهيدرات تنوعا مع استخدام أنواع من الخضروات، تفرد الجبنة الكريمية على شرائح الخبز المقرمش منخفض الكربوهيدرات يُضاف إليه شرائح الخيار والثوم المفروم ويُقدّم.

كانت هذه 5 وصفات اتكنز المرحلة الاولى، فإذا أردت المزيد من الوصفات لأتكنز، أخبرنا فقط في التعليقات.

Content Protection by DMCA.com
100%
رائع
  • تقييم المقال

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن