تناول البروكلي والقنبيط يحمي من الإصابة بهشاشة العظام

0 225
وقت القراءة: 3 دقائق
تناول البروكلي والقنبيط له فوائد في الوقاية من هشاشة العظام

لازالت الدراسات تكشف يوماً وراء يوم عن فوائد كبيرة للبروكلي في صحة الإنسان, فقد أظهرت العديد من الدراسات دوره في الوقاية من السرطان وأمراض القلب. والآن ثمة دراسة أخرى تأتي من بريطانيا, حيث أظهرت أن البروكلي ربما يحمي من هشاشة العظام بسبب احتوائه على مركب “سالفورافين Sulforaphane” المشتق من الكبريت والذي أظهر دوراً كبيراً في الوقاية من السرطان.

وأكد الباحثون في جامعة إيست أنجليا في إنجلترا أن تناول الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقنبيط والكرنب والفجل والجرجير واللفت يمنع حدوث الالتهابات التي تسبب هشاشة العظام. ووجد الباحثون أن الفئران التي تغذت على وجبات غنية بالسالفورافين كانت أقل إصابة بمشاكل الغضاريف وهشاشة العظام مقارنة بالفئران التي لم تتناول أغذية تحتوي على هذا المركب.
فوائد الخضروات الصليبية مثل القنبيط والبروكلي
الخضروات الصليبية تضم العديد من الخضروات الأخرى جانب البروكلي
ويؤكد الدكتور “إيان كلارك” أستاذ بيولوجيا العضلات والعظام بجامعة ويست أنجليا أن نتائج هذه الدراسات جيدة للغاية حيث قاموا بإجراء الاختبارات المعملية في ثلاثة اتجاهات, من خلال اختبار تأثير مركب سالفورافين على خلايا الغضاريف وأنسجة العظام وعلى الفئران.

.responsive1 { width: 320px; height: 50px; }
@media(min-width: 272px) { .responsive1 { width: 200px; height: 200px; } }
@media(min-width: 220px) { .responsive1 { width: 200px; height: 200px; } }
@media(min-width: 176px) { .responsive1 { width: 125px; height: 125px; } }
@media(min-width: 240px) { .responsive1 { width: 200px; height: 200px; } }
@media(min-width: 320px) { .responsive1 { width: 234px; height: 60px; } }
@media(min-width: 480 px) { .responsive1 { width: 350px; height: 50px; } }
@media(min-width: 1024px) { .responsive1 { width: 468px; height: 60px; } }
@media(min-width: 600px) { .responsive1 { width: 468px; height: 60px; } }
@media(min-width: 800px) { .responsive1 { width: 468px; height: 60px; } }
@media(min-width: 540px) { .responsive1 { width: 468px; height: 60px; } }
@media(min-width: 1080px) { .responsive1 { width: 468px; height: 60px; } }
@media(min-width: 768px) { .responsive1 { width: 468px; height: 60px; } }
@media(min-width: 720px) { .responsive1 { width: 468px; height: 60px; } }

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

ويشير كلارك إلى أنهم الآن بصدد نقل هذه الاختبارات إلى الإنسان لمعرفة مدى تأثير هذا المركب على وقايته من هشاشة العظام. ويخطط فريق البحث الآن لاجراء تجربة صغيرة على 40 مريضاً بالهشاشة يحتاجون إلى عمليات لتغيير المفاصل.

موقع فوائد
Content Protection by DMCA.com

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن