FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل

10 أنواع خضروات سَتُفَاجَأ أنها فاكهة بالأساس

0 348
وقت القراءة: 7 دقائق

إذا تحدثت مع متخصص في علوم النبات، فسيخبرك حتماً وبلا شك أن الطماطم هي نوع من أنواع الفواكه وليس الخضروات. إلا أنه بالرغم من هذه الحقيقة العلمية، إلا أن الكثير من الناس يجهلون ذلك في الحقيقة.

والأمر لا يبدو بسيطاً أو لا يعدو مجرد اختلاف هيّن، لكن على سبيل المثال؛ هناك قضية شهيرة، كانت تنظر فيها المحكمة العليا في أمريكا كانت تنظر قضية عام 1893، حكمت فيها بأن الطماطم نوع من الخضروات، وليس الفواكه. وأرجعت حيثيات حكمها إلى طرق استخدامها بين الناس على أنها من الخضروات.(1)Justia, US Law, US Case Law, US Supreme Court, Volume 149. Nix v. Hedden, 149 U.S. 304 (1893)

وعلى العموم، فإن الفاكهة علمياً هي الجزء التناسلي الذي ينمو من النبات، وليس النبات نفسه. وإليك أهم هذه الفواكه التي يعتبرها الكثيرون من الخضروات.(2)New York Botanical Garden, 2900 Southern Blvd, The Bronx, NY 10458, USA. What Is A Fruit?

1. الطماطم

هل الطماطم فاكهة؟

تنتمي الطماطم إلى العائلة الباذنجانية والتي تضم أيضاً الباذنجان والفلفل. وتنمو الطماطم عادة طوال العام، وتدخل في العديد من الأطعمة والسلطة.(3)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Solanum lycopersicum L. garden tomato

وتعتبر الصين، هي أكبر منتج للطماطم في العالم، وتليها الهند ثم تركيا، فالولايات المتحدة ومصر.(4)“Tomato production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

2. الفلفل

هل الفلفل من الفواكه

ينتمي الفلفل أيضاً إلى العائلة الباذنجانية إلى جانب الطماطم. وهناك العديد من أنواع الفلفل، والتي تندرج جميعاً تحت جنس الفليفلة، حيث يضم الفلفل الحلو والحار والملون. وينمو الفلفل تقريباً طوال العام مثل الطماطم.(5)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Capsicum annuum L. cayenne pepper

الصين هي أيضاً أكبر منتج للفلفل حول العالم، وتليها المكسيك ثم تركيا. بينما تأتي إندونيسيا وإسبانيا في المرتبتين الرابعة والخامسة.(6)“Pepper production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

3. الخيار

الخيار نوع من الفواكه

ينتمي الخيار إلى العائلة القرعية، وهو أحد النباتات الحولية. إلا أنه يتم زراعته في الصوب أغلب شهور السنة. ويدخل في تحضير السلطة والمخللات.(7)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Cucumis sativus L.

والصين هي أكبر منتج في العالم للخيار، وتليها إيران وروسيا. ثم تركيا والولايات المتحدة الأمريكية.(8)“Cucumber production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

4. القرع

معلومات عن القرع

ينتمي القرع إلى العائلة القرعية بطبيعة الحال، وهو أيضاً نوع من أنواع الفواكه، بالرغم من أنه يباع في محلات الخضروات. والقرع نبات حولي شأنه شأن الخيار.(9)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Cucurbita pepo, field pumpkin.

والصين هي أيضاً أكبر منتج للقرع في العالم، بينما تأتي الهند وروسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة في المراتب التالية.(10)“Pumpkin, squash production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

5. الباذنجان

معلومات عن الباذنجان

الباذنجان ينتمي إلى العائلة الباذنجانية، وله العديد من الأنواع والأشكال والألوان التي تنمو حول العالم.(11)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Solanum melongena,eggplant.

والصين هي أكبر منتج للباذنجان في العالم، وتليها الهند ومصر وتركيا وإيران.(12)“Eggplant production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

6. الأفوكادو

معلومات عن الافوكادو

تشتهر الأفوكادو على أنها خضار، إلا أنها فعلاً تنتمي إلى الفواكه. وينتمي الأفوكادو إلى العائلة الغارية، مثل نبات الغار.(13)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Persea americana Mill. avocado.

والمكسيك، هي أكبر منتج للأفوكادو في العالم. ثم تأتي جمهورية الدومينيكان وبيرو وإندونيسيا وكولومبيا.(14)“Avocado production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

7. الكوسة

معلومات عن الكوسة

تقدم الكوسة عادة في أطباق مطهية شأنها شأن باقي الخضار، بالرغم من كونها من الفواكه. وهي نوع من أنواع القرع حيث تنتمي إلى فصيلة القرعيات.(15)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Cucurbita pepo, field pumpkin.

والصين هي الأكبر انتاجاً للكوسة، تليها الهند وروسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة الأمريكية.(16)“Pumpkin, squash production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

8. البامية

معلومات عن البامية

البامية تقدم أيضاً كخضار مطهو، بالرغم من أنها فاكهة. وتنتمي البامية إلى العائلة الخبازية، والتي تضم أيضاً الخبيزة والقطن.(17)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Abelmoschus Medik. okra.

والهند هي أكبر منتج للبامية في العالم، تليها نيجيريا ثم السودان ومالي وساحل العاج.(18)“Okra production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

9. الفاصوليا الخضراء

معلومات عن الفاصوليا الخضراء

تعامل الفاصوليا الخضراء على أنها طبق خضار رئيس، وهي تنتمي إلى العائلة البقولية. وهي من النباتات الحولية.(19)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Phaseolus vulgaris L. kidney bean.

والصين هي أكبر منتج للفاصوليا الخضراء، بينما تأتي إندونيسيا والهند وتركيا وتايلاند في المراتب التالية.(20)“Beans, green production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

10. الزيتون

معلومات عن الزيتون

بالرغم من شهرة الزيتون كمخلل ضمن طبق السلطة في العديد من بلاد العالم، إلا أنه فعلياً هو أحد أنواع الفواكه. وينتمي الزيتون إلى العائلة الزيتونية، والتي تضم الياسمين والفل أيضاً.(21)USDA, NRCS. 2006. The PLANTS Database, 6 March 2006 (http://plants.usda.gov). National Plant Data Center, Olea europaea L. olive.

وإسبانيا هي أكبر منتج للزيتون ثم اليونان وإيطاليا وتركيا والمغرب.(22)“Olive production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

كانت هذه 10 أنواع فاكهة يعتبرها الناس من الخضروات. فهل كنت تعرف هذه المعلومات من قبل؟

Content Protection by DMCA.com
100%
رائع
  • تقييم المقال

References   [ + ]

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن