FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل

10 مصادر غذائية للأرجنين مع فوائده وأهميته للجسم

0 16٬342
وقت القراءة: 4 دقائق

الأرجنين من الاحماض الأمينية المهمة لأداء العديد من الوظائف بالجسم. وهو من الاحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم تخليقها وهو مهم لتخليق البروتين داخل الجسم. ويوجد الأرجنين في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والدواجن وبعض الخضروات؛ كما يستخدم أيضاً كدواء.

المقالات المتعلقة
1 من 63

ويستخدم الأرجنين في علاج أمراض القلب والأوعية وفشل القلب وألم الصدر وارتفاع ضغط الدم وضعف الانتصاب وقلة الخصوبة. وهنا سنتعرف على أهم فوائد الأرجنين ومصادر الأرجنين الطبيعية في الغذاء.

فوائد الأرجنين

أهم فوائد الأرجنين وفقاً لمايو كلينك(1)Mayo Foundation for Medical Education and Research (MFMER), L-arginine

  1. انتاج أكسيد النيتريك الذي يساعد في تدفق الدم غبر الأوعية وزيادة القوة الجنسية.
  2. مقاومة الالتهابات في الجسم
  3. خفض مخاطر تصلب الشرايين وأمراض القلب
  4. اصلاح الأوعية الدموية
  5. خفض ضغط الدم (اغذية مفيدة لعلاج ضغط الدم المرتفع)
  6. زيادة الأداء الرياضي
  7. تعزيز مناعة الجسم
  8. تقليل آلام العضلات
  9. تعزيز وظائف الكلى
  10. تعزيز الذاكرة
  11. زيادة القوة الجنسية والانتصاب
  12. الوقاية من امراض البرد.

مصادر الأرجنين الطبيعي في الغذاء

أهم مصادر الارجنين في الأغذية(2)Wu G, Bazer FW, Davis TA, et al. Arginine metabolism and nutrition in growth, health and disease. Amino Acids. 2009;37(1):153–168. ...continue (3)Medically reviewed by Katherine Marengo, LDN, RD, specialty in nutrition, on May 30, 2019 — Written by Rena Goldman. healthline.com. 10 Healthy ...continue

1. صدور الرومي

الرومي من مصادر الارچنين الطبيعية

توفر 100 جرام من صدور لحم الرومي 1.2 جرام من الأرجنين. وصدور الرومي مصدر جيد للبروتين وأحماض أوميجا-3. ويساعد لحم صدور الرومي في الوقاية من العديد من الالتهابات بالجسم.

2. صدور الدجاج

صدور الدجاج غذاء غني بالأرجنين

يحتوي نصف صدر لحم الدجاج على 1.6 جرام من الأرجنين. وتحتوي صدور الدجاج على كمية كبيرة من البروتين حيث توفر أكثر من 50% من الاحتياج اليومي للبروتين. وصدور الدجاج غنية كذلك بأحماض أوميجا-3.

3. بذور القرع

بذور القرع يحتوي على الكثير من الأرجنين

يحتوي نصف الكوب من بذور القرع أو اللب الأبيض على 975 مجم من الأرجنين. ويوفر اللب الأبيض العديد من الفوائد للصحة، فبذور القرع مصدر هام للبروتين؛ فتوفر هذه الكمية حوالي ربع الاحتياج اليومي للبروتين. كما أنها مصدر رائع للألياف وأحماض أوميجا-3.

4. المكسرات

المكسرات غنية بالأرجنين

تعتبر المكسرات أحد أهم مصادر الأرجنين، فيحتوي كوب الجوز غير المقشر على 644 مجم؛ وتحتوي حفنة اللوز على 685 مجم؛ وحفنة البندق على 619 مجم؛ وحفنة الكاجو على 2344 مجم. والمكسرات لها العديد من الفوائد الصحية، فهي مصدر جيد للألياف والدهون الصحية.

5. العدس

العدس غني بالأرجنين

يحتوي كوب العدس المطبوخ على 1.38 جرام من الأرجنين. والعدس أيضاً مصدر جيد للبروتين والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن.

6. اللحم الأحمر

اللحم الاحمر يحتوي على الكثير من الأرجنين

تحتوي المائة جرام من اللحم الأحمر على 1.45 جرام من الأرجنين. واللحم الأحمر مصدر جيد جداً للبروتينات والعديد من الأحماض الأمينية الأساسية.

7. الجمبري

الجمبري غني بالأرجنين

كل مائة جرام من الجمبري تحتوي على 1.83 من الأرجنين. ويعد الجمبري أحد المصادر الجيدة للبروتينات عالية القيمة الغذائية والعديد من الأحماض الأمينية الأساسية.

8. الأسماك

الاسماك غنية بالأرجنين

الأسماك بشكل عام مصدر جيد للأرجنين، فتحتوي شريحة السلمون (100 جرام) على 1.2 جرام من الأرجنين؛ والمائة جرام من البلطي على 1.6 جرام من الأرجنين؛ وشريحة الماكريل على 1.28 جرام أرجنين، وغيرها الكثير من أنواع الأسماك المختلفة. وتوفر الأسماك البروتين عالي القيمة الغذائية والأحماض الأمينية الأساسية.

9. الترمس

الترمس يحتوي على الكثير من الأرجنين

كل كوب من الترمس يحتوي على 2.78 جرام من الأرجنين. والترمس مصدر جيد للبروتين والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن.

10. السبانخ

السبانخ غذاء غني بالأرجنين

كوب السبانخ المطبوخ يحتوي على 302 مجم من الأرجنين. كما أن السبانخ مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن وأيضاً الألياف.

كانت هذه اغنى اغذية بالارجنين، فهل كنت تعرف هذه المعلومات عن الأرجنين؟ شاركنا بالتعليقات.

Content Protection by DMCA.com
100%
رائع
  • تقييم المقال

References   [ + ]

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن