FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل

العدس غذاء سحري، إليك 8 أشياء مدهشة يجب أن تعرفها عن العدس

0 11٬241
وقت القراءة: 3 دقائق

ما هو العدس وكيف يستخرج؟

ما هو العدس وكيف يستخرج؟

العدس أحد أنواع البقوليات التي نمو في قرون تحتوي على واحد أو اثنين من البذور المستديرة الصغيرة. والعدس أحد أقدم الأغذية التي تناولها الإنسان حيث تقدر الأدلة الأثرية وجوده بين 9.500 إلى 13.000 سنة.(1)Carr, K.E. History of Lentils – West Asian Food. Quatr.us Study Guides, June 22, 2017. Web. June 18, 2019.

ماهي أنواع العدس؟

ماهي أنواع العدس؟

تختلف أنواع العدس باختلاف الوانه، فهناك العدس الأصفر والبرتقالي والأحمر والبني والأسود والأخضر. كما تختلف أحجام العدس كثيراً باختلاف انواعه.

ما هي أكثر الدول انتاجا للعدس؟

وفقاً لبيانات منظمة الأغذية والزراعة، فإن كندا تعد أكثر الدول انتاجاً للعدس، وتليها الهند وأستراليا وتركيا ونيبال.(2)“Lentil production in 2017: Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017.

كم سعرة حرارية في شوربة العدس؟

كم سعرة حرارية في شوربة العدس؟

تختلف السعرات الحرارية في العدس حسب طريقة تحضيرها ومدى كثافتها، وهي تقريباً بين 130-150 سعر حراري في الكوب الواحد، حيث تزيد السعرات الحرارية في شوربة العدس كلما زادت كثافة الشوربة.(3)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 06620, SMART SOUP, French Lentil

كم سعرة حرارية في العدس؟

يحتوي كوب العدس المسلوق على 230 سعر حراري.(4)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 16070, Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt

هل شوربة العدس تزيد الوزن؟

إذا تناولت عدد كبير من السعرات الحرارية من أي طعام، فحتماً سيزيد وزنك وهذا بغض النظر عن نوع الطعام. ولكن العدس وشوربة العدس قد تكون مفيدة للرجيم وخسارة الوزن وقد تكون ضارة بزيادة الوزن وذلك حسب الكمية التي تحصل عليها. فشوربة العدس مثلا تحتوي على حوالي 150 سعر حراري، بينما يحتوي العدس المسلوق على 230 سعر. وهذا يعني أن زيادة الكمية يمكن أن يزيد وزنك فعلاً.(5)Harvard T.H. Chan School of Public Health, Food and Diet

كيفية اتباع رجيم العدس؟

لا يوجد شيء علمي مثبت اسمه رجيم الغذاء الواحد، ولكن يمكن ادخال العدس في الرجيم لخسارة الوزن والتنحيف حيث أن العدس به سعرات حرارية تصل إلى 230 سعر ولكنه يحتوي على الألياف والبروتين التي تشعر بالشبع فترة طويلة. كما أنه يعطي الطاقة المناسبة للجسم لاحتوائه على نشويات ولكنها معقدة.

ما هي فوائد العدس؟

فوائد العدس متعددة ويمكن أن تعرفها من هنا فوائد العدس

اقرأ أيضاً

Content Protection by DMCA.com
100%
رائع
  • تقييم المقال

References   [ + ]

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن