FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل

فوائد الزنجبيل، مع اضراره وكيفية تناوله

فوائد الزنجبيل واستخداماته الصحية للجسم

0 139٬537
وقت القراءة: 11 دقائق

الزنجبيل من أهم الأعشاب طبيا لاحتوائه على العديد من المركبات الهامة في العلاج منذ أمد بعيد. وهنا ستعرف تركيبه الغذائي وكذلك فوائد الزنجبيل للجسم وطريقة استخدامه وكذلك الآثار الجانبية لاستخدام الزنجبيل. وأيضا الجرعات الصحية لاستخدامه. وما فائدة عصير الزنجبيل واضرار الزنجبيل.

واستخدم الزنجبيل كعلاج طبيعي لعدة قرون ماضية للعديد من الأمراض. ففي الطب الصيني التقليدي يستخدم الزنجبيل لتخفيف النزلات المعوية، مثل الغثيان والقئ والإسهال. وقد استخدم الزنجبيل على نطاق واسع في أوروبا للمساعدة في تخفيف آلام الطمث وعلاج نزلات البرد وتخفيف الصداع. وواحدة من أحدث الأبحاث الطبية هو أنه يوقف نمو وانتشار السرطان وهو يحمل العديد من العجائب الطبية.(1)Khodaie L, Sadeghpoor O. Ginger from ancient times to the new outlook. Jundishapur J Nat Pharm Prod. 2015;10(1):e18402. Published 2015 Jan 17.

فوائد الزنجبيل باختصار

  1. الوقاية من السرطان
  2. علاج التهاب الحلق وأمراض البرد
  3. مفيد لعلاج الغثيان
  4. يخفف آلام الصداع النصفي
  5. تخفيف آلام الدورة الشهرية
  6. مفيد لانقاص الوزن
  7. يقوي الجنس
  8. يطرد البلغم
  9. يخفض ضغط الدم
  10. يخفض الكولسترول
  11. بللورات الزنجبيل مفيدة للتخلص من اضرار التدخين

فوائد الزنجبيل فيديو

القيمة الغذائية للزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على العديد من المواد التي تعمل على الوقاية من الأمراض كما يلي:(2)(3)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 11216, Ginger root, ...continue

  • الكالسيوم
  • الكربوهيدرات
  • ألياف غذائية
  • الحديد
  • الماغنيسيوم
  • المانجنيز
  • البوتاسيوم
  • بروتين
  • السيلينيوم
  • الصوديوم
  • فيتامين ج ، هـ وب6

فوائد الزنجبيل للجسم

فوائد الزنجبيل للسرطان

قد يكون الزنجبيل علاجا قويا في علاج سرطان الرحم، حيث وجدت دراسة أجريت في جامعة ميتشيجين أن مسحوق الزنجبيل يعمل على موت الخلايا السرطانية بالرحم.(4)Rhode J, Fogoros S, Zick S, et al. Ginger inhibits cell growth and modulates angiogenic factors in ovarian cancer cells. BMC Complement Altern Med. ...continue

كما أظهرت أيضا دراسة في جامعة مينيسوتا أن الزنجبيل قد يعمل على إبطاء نمو خلايا السرطان بالقولون والمستقيم.(5)University Of Minnesota. “Dietary Ginger May Work Against Cancer Growth.” ScienceDaily. ScienceDaily, 29 October 2003. ...continue

إقرأ أيضاً

تخفيف التهاب الحلق

يعمل الزنجبيل على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي ، حيث أن شرب خليط العسل والزنجبيل مفيد جدا للتخلص من التهاب الحلق بقدرته الفعالة ضد البكتيريا. ويعمل على تخفيف السعال ورشح الأنف ، ويعمل على إزالة جفاف الحلق. وهو أحد فوائد شرب الزنجبيل.(6)Yella Hewings-Martin PhD, Medical News Today. Lemon, honey, and alcohol: Which is best for sore throat? Published: Tuesday 5 December 2017

فوائد الزنجبيل للغثيان

وجدت العديد من الدراسات أن الزنجبيل علاج فعال للغثيان لاحتوائه على فيتامين ب6 ، وهو علاج سريع للغاية للغثيان حيث يمتص بسرعة كبيرة في الجسم. (7)Lete I, Allué J. The Effectiveness of Ginger in the Prevention of Nausea and Vomiting during Pregnancy and Chemotherapy. Integr Med Insights. ...continue

تخفيف الآلام والالتهابات

أظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات وأنه مسكن طبيعي للآلام. مثل آلام المفاصل والصداع والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب الحلق.(8)Arthritis Today Magazine, Health Benefits of Ginger for Arthritis. Friday, January 22

تخفيف وعلاج الإنفلوانزا وتهدئة المعدة

يستخدم الزنجبيل منذ فترة بعيدة من أجل علاج نزلات البرد. كما أنه مفيد أيضا في حالات النزلات المعوية أو التسمم الغذائي.(9)Bode AM, Dong Z. The Amazing and Mighty Ginger. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd ...continue

فوائد الزنجبيل للصداع النصفي

أظهرت بعض الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يعمل على علاج حالات الصداع النصفي بسبب قدرته على وقف البروستاجلاندين الذي يسبب الألم والالتهاب بالأوعية الدموية. وتستخدم حالياً كبسولات الزنجبيل الموجودة بالصيدليات من أجل علاج الصداع النصفي.(10)Health Union, LLC. Ginger for the treatment of migraine.

تخفيف آلام الدورة الشهرية

استخدم الزنجبيل في الطب الصيني كعلاج لآلام الطمث. فهو له قدرة فعالة في خفض مستويات هرمون البروستاجلاندين الذي يسبب الآلام والتقلصات ، وبالتالي يعمل على تخفيف تشنجات الرحم.(11)Samira Khayat, Masoomeh Kheirkhah, Zahra Behboodi Moghadam, Hamed Fanaei, Amir Kasaeian, and Mani Javadimehr. Effect of Treatment with Ginger on the ...continue

الحفاظ على الكلى

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بداء السكري أن تلك الفئران عند إعطائها الزنجبيل قد أدى ذلك إلى حدوث انخفاض في معدل الفشل الكلوي لديهم.(12)Obeten, Kebe. (2014). Accessment of the Kidney in Ginger Treated Wistar Rats. Journal of Biology, Agriculture and Healthcare. 4.

فوائد الزنجبيل للتخسيس

قد يكون الزنجبيل فعالا في تحفيز الجسم على تخفيف وزنه لدى أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة، حيث يمكن أن يعمل على تحسين الاضطرابات الهضمية والتي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على مؤشر كتلة الجسم وإنقاص مستويات الكولسترول السيئ بالدم. وكذلك فهو يعمل على تقليل نسب البروتين الدهني الضار، ومن المعروف أن هذه عوامل مرتبطة بزيادة الوزن وبإحداث أمراض مثل القلب وبعض أنواع السرطان.

ولا يوجد بحث علمي حتى الآن يثبت قدرة الزنجبيل على حرق الدهون إلا أن تناول الزنجبيل كمشروب بشكل عام يعمل على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتنظيم عملية الإخراج والقضاء على الطفيليات المعوية بالبطن ، ويعمل على تخفيض نسبة الدهون المحيطة بالكرش حيث يستخدم الزنجبيل لحرق الدهون. ولذلك فهو يعتبر علاجا مساعدا للتنحيف والدخول في أنظمة الرجيم.(13)Mansour MS, Ni YM, Roberts AL, Kelleman M, Roychoudhury A, St-Onge MP. Ginger consumption enhances the thermic effect of food and promotes feelings ...continue

الزنجبيل مفيد لتقوية الجنس

كان يستخدم الزنجبيل لقرون بعيدة للإحداث القوة الجنسية لدى الرجل والمرأة وتحسين الرغبة الجنسية بينهما ، فهو يعمل على زيادة الانتصاب ، وهو محفز للشهوة الجنسية عند الجماع.

وقد أظهرت الدراسات أن الزنجبيل يعمل على زيادة مستوى هرمون التوستيرون الذكوري ويساعد على زيادة تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم بما في ذلك الأعضاء التناسلية وبالتالي فهو يعمل على الإثارة الجنسية نتيجة زيادة تدفق الدم في الجسم ، مما يؤدي في النهاية إلى حدوث سعادة بين المتزوجين.(14)Khaki A, Farnam A, Badie AD, Nikniaz H. Treatment Effects of Onion (Allium cepa) and Ginger (Zingiber officinale) on Sexual Behavior of Rat after ...continue

ويقول الدكتور جميل الدويك أن الكبريت والذي يوجد في الزنجبيل يعد واحدا من بين 4 مركبات مسئولة عن القوة الجنسية ، بالإضافة إلى أن الكبريت إذا انخفض في الجسم فيصبح الجلد والأعصاب ضعيفة ومن ثم تؤثر تأثيرا كبيرا على القدرات الجنسية.

الزنجبيل لإزالة الشعر نهائيا

يقول الدكتور جميل القدسي أنه يمكن استخدام زيت الزيتون بخلاصة الزنجبيل لإزالة الشعر نهائيا من المناطق الحساسة وذلك بدهان هذه المناطق بخلاصة الزنجبيل بعد إزالة الشعر بالطريقة العادية. (15)فوائد الزنجبيل للدكتور جميل القدسي, YouTube

خفض ضغط الدم

يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية بالجسم ، ويخفف من ضغط العضلات المحيطة بالأوعية الدموية ، ويمكن إدخاله كتابل بدلا من الملح إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم والذي تكون أحد أسبابه ارتفاع مستوى الصوديوم. ويمكن أن يدخل في الحساء والسلطة وأطباق اللحوم والدواجن ، ويمكن أيضا دمج مجموعة مختلفة من الأعشاب مثل القرفة والكركم والكمون والدارسين والثوم مع الزنجبيل كبديل للملح. (16)Torabi M, Naeemzadeh F, Ebrahimi V, et al 133: THE EFFECT OF ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ON HYPERTENSION; A SYSTEMATIC REVIEW OF RANDOMISED ...continue

 خفض مستوى السكر بالدم

جذور الزنجبيل قد تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي الذي ينتج عنه مشاكل ارتفاع مستوى السكر بالدم ، وقد نشرت دراسة أجريت على 22 من البالغين الأصحاء وبيان مدى علاقة الزنجبيل على خفض مستوى السكر بالدم من خلال عمله على تنظيم المعدة والإقلال من الإمساك ، حيث ذكرت الدراسة أن النتائج أثبتت أن الزنجبيل ساعد على سرعة إخراج الفضلات من الجسم. وينصح بتناول مشروب الزنجبيل على الريق لمرضى السكر. (17)Makhdoomi Arzati M, Mohammadzadeh Honarvar N, Saedisomeolia A, et al. The Effects of Ginger on Fasting Blood Sugar, Hemoglobin A1c, and Lipid ...continue

الزنجبيل يقلل الكولسترول ويحمي القلب

يعمل الزنجبيل على خفض مستوى الكولسترول السيئ بالدم، حيث نشرت دراسة في عام 2000 أجريت على الفئران أثبتت قدرة الزنجبيل على تقليل نسبة الكولسترول بالدم.(18)Bianca Fuhrman, Mira Rosenblat, Tony Hayek, Raymond Coleman, Michael Aviram, Ginger Extract Consumption Reduces Plasma Cholesterol, Inhibits LDL ...continue

.ويقترح ريتشارد مابي في كتابه “العصر العشبي الجديد” شرب الزنجبيل الناشف باردا أو ساخنا، كما يمكن نقعه أيضا في الماء من أجل تنشيط الدورة الدموية بالجسم.(19)Richard Mabey, The New Age Herbalist: How to Use Herbs for Healing, Nutrition, Body Care, and Relaxation. ISBN-10: 0020633505, ISBN-13: 978-0020633501

فوائد الزنجبيل للحامل

استخدم الزنجبيل لسنوات طويلة من أجل تخفيف الغثيان والدوار وتخفيف التهاب الحلق وأوجاع الأذن وهي أعراض مصاحبة للحامل حتى الشهر التاسع من حملها. وقد جاءت الدراسات والأبحاث في خلال العشرين سنة الماضية لتؤكد فائدة استخدام الزنجبيل للحامل. وبالإضافة إلى هذا ، فإنه يعمل على تخفيف الصداع وعلاج اضطرابات المعدة وتخفيف أعراض البرد.

وكان باحثون في جامعة شيانج ماي في تايلاند قد أجروا دراسة استغرقت أربعة أيام لاستكشاف آثار الزنجبيل على الأعراض المرتبطة بالحمل ، حيث أكدت الدراسة على أن نحو 88% من السيدات الحوامل اللاتي خضعن للتجربة قد اختفت أعراض الغثيان لديهم ، بينما كان نحو 55% من المجموعة الأخرى التي لم تتناول الزنجبيل لم تختف أعراض الغثيان لديهم. ويعتقد الباحثون أن الزنجبيل آمن إذا تناولته الحامل ، حيث يعمل على تخفيف بعض أعراض الحساسية والتهاب المفاصل وتنشيط الدورة الدموية. وعلى الرغم من عدم وجود دراسات تؤكد خطورة الزنجبيل على الحوامل، إلا أنه يجب أن لا تزيد فترة تناوله عن 4 أيام متتالية وأن لا تزيد الكمية عن 5 جرامات يوميا. (20)Vutyavanich, Teraporn & Kraisarin, Theerajana & Ruangsri, RA. (2001). Ginger for nausea and vomiting in pregnancy: Randomized, double-masked, ...continue

كيف يستخدم الزنجبيل

  1. إضافة الزنجبيل الطازج إلى الوجبات الغذائية: يمكن أن يستخدم ناعما بعد صحنه ويمكن أن يقلى مع بقية المكونات ، كذلك يمكن إضافته للطبيخ والشوربة كمنكه.
  2. تناول مشروب الزنجبيل يوميا: بإضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى الماء الساخن أو وضع 3 شرائح من الزنجبيل الخام إلى كوب من الماء المغلي ، حيث يعمل هذا المشروب على تهدئة المعدة ، كما أن لديه أيضا القدرة على تخفيف التهابات المفاصل. (فوائد القرفة والزنجبيل)
  3. تناول منقوع الزنجبيل الخام: يمكن أن يمزج كوبين من الماء مع كوب واحد من السكر بالإضافة إلى ربع كوب من الزنجبيل ثم تركهم للغليان ، ثم التبريد وبعد التبريد يضاف كوب من عصير الليمون إلى لتر من الصودا ، ثم صب المشروب على قطع من الثلج واستمتع بشراب الزنجبيل البارد. فوائد الزنجبيل والليمون

اضرار الزنجبيل

بعد أن تناولنا فوائد الزنجبيل للجسم ، نتناول الآن أضرار الزنجبيل. والآثار الجانبية للزنجبيل نادرة الحدوث وخاصة إذا ما تم نناوله بشكل معتدل ، إلا أنه يجب استشارة الطبيب عند استخدامه خاصة في حالات العلاج من الجلطات.ويمكن أن يسبب الإفراط في تناول الزنجبيل بحيث يتناول أكثر من 10 جم يوميا لعيدان الزنجبيل أو 4 جم من مسحوق الزنجبيل بعض الآثار الجانبية وخاصة لأولئك المرضى.

والآثار الجانبية للزنجبيل الأكثر شيوعا هي الحرقة والتجشؤ والطعم المر في الفم وينصح الأطباء أولئك الذين لديهم تاريخ مرضي من القرح المعدية أو التهاب الأمعاء أو الانسداد المعوي بعدم تناول كميات كبيرة من الزنجبيل. فوائد الزنجبيل للجسم جيدة لكن مع الحذر مع أن للزنجبيل أضرار.

وقد تعرفنا بشكل كبير على ما فائدة الزنجبيل وما فائدة عصير الزنجبيل.(21)WebMD LLC. GINGER Side Effects & Safety

اقرأ أيضاً: فوائد الزنجبيل باختصار

فوائد الزنجبيل لا تجعلك تفرط في استخدامه أو أن تستخدمه دون مشورة طبية خاصة إذا كنت تعاني من مشاكل صحية. لذلك عليك الحذر عند تناول الزنجبيل وبكميات قليلة ولفترات ليست طويلة. وعليك بمراجعة اضرار الزنجبيل التي قدمناها في هذا المقال. واستخدامك للزنجبيل يقع فقط على كاهلك، لذلك عليك الحذر.

Content Protection by DMCA.com
100%
رائع
  • تقييم المقال

References   [ + ]

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
محمد ابراهيم
ضيف
محمد ابراهيم

هل يستخدم الزنجبيل على الريق؟

انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن