FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل

هل الشوفان بالحليب يزيد الوزن؟ إليك الحقيقة من كل الزوايا

0 167
وقت القراءة: 4 دقائق

الشوفان من النباتات التي تمتاز بخواصها الفريدة التي تفيد أي غرض، حيث يستخدم الشوفان؛ الحبة الكاملة، كغذاء مشبع مع الحليب قليل الدسم لعملية إنقاص الوزن عن طريق تقليل حجم الوجبات والتغلب على الشعور بالجوع، كما يمكن توظيفه في الطعام لزيادة الوزن عن طريق إضافة الحليب كامل الدسم للشوفان الأبيض وإمداد الجسم بالسعرات الحرارية العالية والتي تعمل على تخزين الدهون وعلاج النحافة، وهو ما سنناقشه في هذا المقال. وسنجيب على سؤالك “هل الشوفان بالحليب يزيد الوزن“؟

المقالات المتعلقة
1 من 2

ولمعرفة ما يمكن أن يضيفه الشوفان للجسم فيما يخص الوزن، سوف نعرف أولا ما هو الشوفان؟ ومما يتكون؟ وما يتميز به كقيمة غذائية للجسم؟

الشوفان

نوع من أنواع الحبوب الكاملة مثل القمح ولكنها خالية من الجلوتين، وهو نبات عشبي تستخدم بذوره كغذاء مفيد وصحي، يحتوي الشوفان على البروتينات المهمة للجسم حيث يحتوي 78 غرام من الشوفان على 13 جرام من البروتين؛ وهو ما يساعد الرياضيين في تغذية العضلات وزيادة الوزن الصحي الذي يعود إلى زيادة الكتلة العضلية في الجسم وليس زيادة الدهون والسمنة المفرطة.

هل الشوفان بالحليب يزيد الوزن؟

زيادة السعرات بشكل صحي

عند إضافة الشوفان إلى الحليب كامل الدسم يكون قد أضفنا السعرات الحرارية للشوفان (300 سعر حراري) إلى الحليب كامل الدسم (فتتضاعف السعرات الحرارية) وبذلك زادت السعرات الحرارية التي يمدها للجسم وتخزن الزائد منها على شكل دهون.(1)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 45272171, ROLLED OATS, UPC: 078716111907(2)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 01078, Milk, producer, fluid, 3.7% milkfat

زيادة كمية البروتين

كما أن البروتينات الموجودة في الحليب والشوفان معا تحتوي تزيد من قيمته الغذائية وتؤثر في زيادة الوزن الصحي، كما يحتوي الشوفان بالحليب على الأحماض الامينية اللازمة لبناء البروتينات المختلفة داخل الخلية وهو العامل الثاني لدور البروتينات في زيادة الوزن والكتلة العضلية وتكوين أنسجة جديدة.(3)Klose, Christina & Arendt, Elke. (2012). Proteins in Oats; their Synthesis and Changes during Germination: A Review. Critical reviews in food ...continue

ولذلك ينصح خبراء التغذية مرضى النحافة وضعاف البنية بإدراج الشوفان بالحليب ضمن الوجبات الغذائية للاستفادة من معدل السعرات الحرارية العالي والذي يمكن مضاعفته عند إضافة المكسرات أو الفواكة أو عسل النحل للشوفان بالحليب في وجية الإفطار حيث يحتاج الجسم يوميا 250 سعر حراري إضافي لإكتساب الوزن، كما يساعدهم الشوفان بالحليب في بناء كتلة عضلية وأنسجة عضلية صحية بما يحوي من بروتينات وأحماض أمينية تساعد في تكوين أنسجة صحية وإنزيمات هامة للحرق والتخزين.(4)MyFoodData.com, Nutrition Comparison of Oats Instant Fortified Plain Prepared With Water (Boiling Water Added Or Microwaved), Whole Milk, and Milk ...continue(5)SYLVIE TREMBLAYREVIEWED, 4 Ways to Gain Weight Eating Oatmeal and Drinking Milk. livestrong

الشوفان بالحليب الجاهز لزيادة الوزن

من وحي هذا، قامت شركات التغذية بتصنيع منتج جاهز من حليب الشوفان؛ والذي يزيد من إحتمالية إكتساب الوزن بسبب أنه محلى بالسكر وهو ما يزيد الطاقة الكاملة للوجبة كما أنه يعتبر طحين شوفان وليس حبوب كاملة فهو يفتقر لخاصية الشوفان كمشبع وتقليل الإحساس بالجوع.(6)OLIVIA HARRISON. refinery29.com, We Tried 12 Different Oat Milks & This Was Our Favorite. LAST UPDATED MARCH 9, 2019

فوائد الحليب بالشوفان لنمو الاطفال

كما ينصح أطباء الاطفال تقديم وجبة الإفطار للطفل تحتوي على الشوفات بالحليب والفواكه والمكسرات لإمدادهم بالطاقة اللزمة للنشاط اليومي، والاستفادة من البروتينات المهمة لبناء أجسامهم خاصة في مراحل النمو الأولي، وتقديم وجبة متكاملة مشبعة تساهم في زيادة وزن الأطفال ضعاف البنية وقليلي الوزن؛ وذلك لبناء جسم صحي مليء بالطاقة ومفعم بالصحة والنمو والتطور وكتلة عضلية ممتازة تساعد في تنيمة مهاراتهم في هذا السن المهم.(7)Candace Ganger, romper.com. Is Oat Milk Safe For Babies? Here’s What Experts Want Parents To Know. Mar 6 2018

كما يحتوي الشوفان على الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم والصحة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات 103 جم لكل156 جرام شوفان، والياف 16 جم ودهون 11 جمن كما يحتوي على الكالسيوم والماغنسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم والفسفور ؛ هذه العناصر الذي يحتاجها جسمنا بشكل يومي.

Content Protection by DMCA.com
100%
رائع
  • تقييم المقال

References   [ + ]

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن