FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل
Monthly Archives

مايو 2014

فوائد زيت الخروع، 11 فائدة مدهشة للجسم والبشرة والبطن وغيرها

استخدم زيت الخروع كملين منذ عشرات القرون, ولم يستخدم حتى وقت قريب في الأغراض العلاجية. ولكن في الخمسين عاماً الأخرى بدأ استخدام زيت الخروع في الأغراض العلاجية لفوائده الكبيرة التي تم رصدها علمياً. يتم استخلاص زيت الخروع من حبوب…

الكرز ومكملات الميلاتونين تحمي من هشاشة العظام

أظهرت دراسة حديثة أن تناول مكملات الميلاتونين جعل عظام الفئران المسنة أقوى حيث أشارت النتائج إلى أن الميلاتونين يمكن أن يحمي من هشاشة العظام. يتم بناء العظم عن طريق خلايا "الأوستيوبلاستس" بينما خلايا "الأوستيوكلاستس" تعمل على هدم العظام…

نقص اليود عند الحوامل يقود إلى غباء أطفالهن لاحقاً

أشار باحثون في بريطانيا إلى ارتباط نقص مستوى اليود عند الحوامل بانخفاض مستوى ذكاء أطفالهم مستقبلاً. حيث أجرى الباحثون اختباراتهم على نحو 1000 عائلة في بريطانيا وقاموا بقياس مستوى ذكاء الأطفال عندها (IQs). ووجد الباحثون في جامعتي…

فوائد الخرشوف، 8 فوائد لا تعرفها عن الخرشوف!

 يعد الخرشوف أحد أقدم الخضروات التي زرعها الإنسان ، ويعتقد أن أصل الخرشوف هو الحبشة ، ومن هناك جلبها الرومان والإغريق إلى بلادهم ، لما عرف عنه من خصائص هامة في تحسين الجهاز الهضمي ، وتعتبر إيطاليا حاليا هي أكبر منتج للخرشوف ، وكان…

دراسة تحذر من زيت الذرة والصويا لتأثيرهما السيئ على الرئة

قدمت دراسة ضخمة حديثة تفسيراً جديداً لعلاقة زيادة استهلاك الزيوت المفترض صحية لغناها بفيتامين هـ مثل الكانولا (الشلجم) وزيت فول الصويا وزيت الذرة, حيث أظهرت معدلات كبيرة في زيادة الإصابة بالالتهاب الرئوي وحتى الربو. الخبر الجيد, هو أن…

تناول السلطة وزيت الزيتون يحافظ على ضغط الدم

أشارت دراسة حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الدهون غير المشبعة مع الخضروات الغنية بالنيتريت مثل زيت الزيتون والخس مثلاً يمكن أن يساعد الإنسان في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم. وساعدت نتائج الدراسة التي قادها علماء من جامعة الملك في…

تناول العنب بشكل منتظم يقلل آلام خشونة الركبة ويساعد في علاجها

أظهرت دراسة حديثة ان التناول المنتظم للعنب يمكن أن يساهم في تخفيف خشونة الركبة والعمل على تحسين مرونة المفاصل حيث يؤكد الباحثون أن هذه الفوائد تعود إلى مادة البوليفينول الموجودة بالعنب. وقام العلماء باستعراض دراستهم في مؤتمر البيولوجيا…

تناول عين الجمل يساعد في حماية القلب من خلال خفض الكولسترول

وفقاً لدراسة حديثة قام بها باحثون من جامعتي تافتس وبنسلفانيا الأمريكيتين, فإن تناول عين الجمل أو زيته يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال آلية خفض مستوى الكولسترول في الدم. حيث أظهرت الدراسة دور…

تناول إفطار عالي البروتين قد يقلل خطر الإصابة بالسكري

يرتفع الجلوكوز في الدم عقب تناول الطعام عند الأشخاص الأصحاء حيث ترتفع مستويات الإنسولين لحمل الجلوكوز لأجزاء الجسم المختلفة. ووجدت دراسة أجريت سابقاً أن زيادة مستويات الجلوكوز والإنسولين في الجسم بشكل عالي يؤدي إلى ضعف القدرة على التحكم…
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن