FoodKum│فوودكُم
نختار أفضل ما تأكل
Monthly Archives

أبريل 2012

الفستق يوفر بيئة جيدة لعمل القولون

في دراسة تعد الأولى من نوعها, أشارت إلى أن تناول الفستق قد يؤثر بصورة إيجابية على المحتوى البكتيري في الجهاز الهضمي. حيث تشير الدراسة التي قدمت خلال اجتماع الجمعية الأمريكية للتغذية 2012 إلى أن الفستق يغير من مستويات البكتيريا…

التوت والفراولة يقويان الذاكرة

كشف باحثون من قبل مستشفى بريجهام للنساء وكلية طب هارفارد أن المسنين الذين يتناولون الكثير من الفراولة والتوت هم الأقل عرضة للإصابة بعملية تدهور الذاكرة الذي يصاحب الشيخوخة مقارنة بمن لا يتناولون التوت أو الفراولة إطلاقا, وفقاً للنتائج…

بروتين الصويا يقلل من تراكم الدهون على الكبد

أظهرت دراسة أجريت في جامعة إلينوي الأمريكية أن بروتين الصويا يمكن أن يقلل من تراكم الدهون والدهون الثلاثية في الكبد للمرضى الذين يعانون من السمنة من خلال الاستعادة الجزئية للوظائف الرئيسية في الجهاز. وكانت "هونج تشين" الأستاذ المساعد…

الجرجير يقلل من أضرار التدريبات الرياضية الشاقة

أكد الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة بالجرجير يمكن أن تخفف من وطأة الشعور بالإرهاق الناجم عن التدريبات الرياضية, وهذا وفقاً لأبحاث أجريت في بريطانيا من قبل جامعتي إدنبرة نابير وإلستر. وأبدت الخضروات الورقية أيضاً نفس الأثر حينما…

البيض يعطي الإحساس بالشبع ويحسن عملية الأيض

أشارت دراسة حديثة أجرتها جامعة كونيكتيكات إلى أن تناول البيض قد يكون له تأثيرات إيجابية على عملية التمثيل الغذائي لدى الرجال والنساء الذين يعانون من متلازمة سوء الأيض. حيث قام المشاركون خلال الدراسة بإتباع نظام غذائي منخفض…

دراسة تؤكد دور سكر سبليندا في الإصابة بالسرطان

دعا عالم في مرض السرطان إلى إجراء دراسات عاجلة للوقوف على فضل سكر سبليندا الصناعي في الإصابة بالسرطان عقب اكتشاف دراسة حديثة أن الفئران التي تناولت سكر "سكرالوز" المعروف تجارياً باسم "سبليندا", كانت أكثر عرضة للإصابة بالسرطان.…

علماء التغذية يؤكدون على فوائد التناول الجماعي للطعام

لازال العلم الحديث يواصل تأكيداته لأحاديث الرسول محمداًَ, وآخر ما وصلت إليه الدراسات هو أن الأكل مع الأسرة له فوائد جمة, حيث أنها تبني أجساداً صحية وتزيد الترابط الأسري وتقلل من معدلات الاكتئاب. وكان الرسول قد أخبرنا أن الأكل في جماعة…

زيت الأفوكادو يحمي من الأمراض الخطيرة

ترتبط الشقوق الحرة بالخلايا الحية بالإصابة بالعديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري, مما يسبب عبئاً مادياً كبيراً على الحياة البشرية. ويحاول الباحثون دوماً إلى استكشاف مواد تعمل على التخلص من هذه الشقوق الحرة, وبالفعل وجدت…

أحماض أوميجا-3 تقلل من أمراض القلب لدى المدخنين

وفقاً لدراسة حديثة أجريت في اليونان, فإن أحماض أوميجا-3 الدهنية قد تقلل من المخاطر الجسدية التي تتولد من التدخين. ووجدت أن العلاج قصير المدى بمكملات أوميجا بجرعة 2 جم يومياً قد أدى إلى خفض معدل تصلب الشرايين الناتج عن التدخين. كانت…

نظام البحر المتوسط الغذائي قد يطيل عمر الإنسان

أشارت دراسة جديدة إلى أن الحياة قد تكون أطول مع إتباع نظام البحر المتوسط الغذائي. حيث لاحظ الباحثون في إيطاليا أن الناس التي تعيش في القرى الجبلية بجزيرة صقلية, يعيشون ما لا يقل عن 100 عام. ونظام البحر المتوسط هذا يشمل تناول الفاكهة…
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن